常州市小河中学食堂食品

卫生安全管理领导小组

组长：  马玉平

副组长： 倪国平   恽永红

组员：   戎加运   孙洪伟

主要工作职责：

组长全面负责食堂食品卫生安全;

副组长做好卫生检查和食品安全监督；

陈自军负责食堂日常管理工作；

扬子餐饮负责采购、索证、切配、卫生检查；

孙洪伟负责菜肴加工和冰箱、厨房卫生；

孙洪伟负责仓库管理、原材料进货检查和索证；

                            2009年9月