新北区小河中学 七（4）班 黄思纯指导老师 谭志前

今天，妈妈从超市里买来了一些饺子皮，打算包饺子给我们吃。我早就想着学包饺子了，不由得吵嚷着要参与其中。

妈妈又在菜市场各摊点处精心购买了做饺子馅料所需要的各种原材料，在回家的路上，妈妈便开始从理论上教给我包饺子的一些基本知识。

     一回到家，妈妈便把买来的芹菜和肉都垛成了沫，把它们搅在一起做成了馅。接下来就要准备包饺子了，妈妈让我拿来一个小勺子，用它来舀饺子馅。我先拿来一张饺子皮，用勺子舀了一些馅放了进去，慢慢对折过去，然后把饺子皮的边缘用力捏在一起，就这样，我的第一个饺子完工了。

接下来，我又连续做了好多个这样的饺子，可是，我总感觉这一种式样太单调了。于是，我又央求妈妈教我做一些不同花式的饺子，因为我看到妈妈曾经做过这样的饺子，它们看起来真像一朵朵用面做成的花儿。

    其实，这些好看的饺子做法也很简单：先拿来一张饺子皮，用勺子舀一些馅放进去，然后再拿另一张饺子皮，把它盖在馅上面，最后用手把它的边缘捏成各式花瓣的形状，这样，各种花式饺子就完成了。

    饺子煮出来后，浓郁的香气飘在空中，让我不由得流出了口水。

    你也想自己包饺子吗？我可是免费教的呢！快来学吧！